定番!簡単くりーみぃぽてとサラダ♪
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいてゆでやすい大きさに切る。分量外の塩を入れてゆでる。
ウインナーはたてに細く切る。きゅうりも細く切る。
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2
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じゃがいもが茹だったらざるに上げ、またもとのお鍋に戻す。火にかけこふきいもにする。焦げ付かない様にする。こふきいもになったら潰す。ここではしっかり潰します。
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3
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お鍋のままで、その中にお酢を入れて全体に混ざる様に。ウインナー→きゅうり→塩→こしょう→牛乳→マヨネーズしっかり混ぜ合わせる。粗熱をとってラップをぴったり貼り付ける様にして冷蔵庫に。出来上がり。
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コツ・ポイント
牛乳じゃなくて豆乳でもOK。クリーミーさは牛乳で調整して下さい。ジャガイモによって多く入れた方が良い時もあるので^^
このレシピの生い立ち
出来るだけマヨネーズを減らしてカロリーを少しでも減らそうと
努力中です^^;
努力中です^^;