豆腐バーグのミートローフ風

豆腐バーグのミートローフ風

Description

豆腐バーグの具をミートローフ風にアレンジしました。電子レンジだけで簡単に作れます。

材料 (4人分)

豚ミンチ肉
150g
豆腐(絹)
1パック
椎茸(粗みじんぎり)
小2個
1個
大さじ2
大さじ2
※人参(小)
1/2本
※アスパラガス
2本
調味料
小さじ2
中華スープの素
小さじ1
昆布茶(粉末)
小さじ1
小さじ1

作り方

1

人参は棒状に切る。
アスパラは2本に切る。
90秒ほどチンする。

2

ボウルに※以外の材料と調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

3

レンジOKのタッパーにラップを敷く。

4

②の半分を底に敷く。
①の野菜をその上に並べる。
片栗粉(分量外)を軽く振りかける。
②の残り半分をその上に被せる。

5

スプーンなどで表面を平らにして、ラップで覆う。
レンジで5分チンする。
ひっくり返して5分チンする。

6

写真

粗熱が取れたら、切り分ける。

コツ・ポイント

■野菜は色の違うものを使うと彩りがきれいです。
■野菜は違う色を交互に並べるときれいです。
■野菜の上に片栗を振り掛けると、肉との密着が良くなると思います。

このレシピの生い立ち

我が家の定番の豆腐バーグですが、レンジで簡単に作れないかと考えてみました。
レシピID : 3783324 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/09

First tsukurepo mark
写真

お豆腐でふんわり♪子どもがおかわりしました!ありがとうございます

クックXXUXA6☆

つくれぽ、ありがとうございます!