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小松菜ときのこの挽肉あんかけ

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Description

栄養満点の小松菜を美味しく(^^)しっかり目の味付けで、ご飯がモリモリすすみますよ！

材料 （2人前）

小松菜
一袋
きのこ(あるもので)
お好きな量
ねぎ
5cmくらい
挽肉
50g
オイスターソース
大さじ1
中華だし
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
水
大さじ1程度
水溶き片栗粉
水2:1片栗粉

作り方

  1. 1

    小松菜は3cm程度、ねぎは小口切り、きのこは食べやすい大きさに切る。
    うちはブナピーとエリンギです(^^)

  2. 2

    写真

    フライパンに少々の油をひき、挽肉の色が変わるまで炒めます。
    きのこも投入♩

  3. 3

    写真

    小松菜の茎部分とねぎを先に入れ、火が入ったら葉の部分も投入♩

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら、オイスターソース、中華だし、めんつゆ、水を加え炒めます♩ 水の量は調節してくださいね(^^)

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でとろみを加えて♩

コツ・ポイント

しっかり目の味付けなので、豆腐の餡にしたり、春雨を入れても味が絡んで美味しいですよー

このレシピの生い立ち

家族の栄養バランスを意識して
レシピID : 3783394 公開日 : 16/04/02 更新日 : 16/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月21日
写真
ウメ吉さん
白いごはんがススム一品とっても美味しかったです(＾ｖ＾)♡

何倍でも食べれちゃいますよね^_^つくれぽ嬉しいです♫

2016年4月6日
初れぽ
写真
☆おっとっと☆
簡単で美味しく、栄養もありで満足！

わあ！初つくレポ嬉し泣き(;_;)彩りも綺麗でおいしそう！

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おみそちゃん♪
小松菜ときのこの挽肉あんかけ
by おみそちゃん♪