初挑戦☆魚卵の煮付け♪

魚卵を水で軽く洗い、沸騰したお湯に30秒、湯通しして、水に落とす。

1を取り出し、ひと腹を半分に切る。（魚卵のサイズに合わせて、お好みで）

鍋に砂糖・しょうゆ・酒・魚卵を入れ、魚卵がひたひたになるぐらいまで、水を入れる。

水分が残っていたら、最後に強火で、ほどよい量まで、水分を飛ばす。

器によそって、出来上がり～～。