フライパンde簡単♡春キャベツの花焼売

フライパンde簡単♡春キャベツの花焼売

Description

鶏ひき肉の肉ダネを春キャベツで包んだ花焼売!
焼売の皮が無くても蒸し器が無くても大丈夫◎

材料

キャベツ
1/2個
◎肉ダネの材料
鶏ひき肉
250g
玉ねぎ
1/4個
長ネギ
1/3本
ウィンナー
2〜3本
干し椎茸
2〜3個
◎調味料
オイスターソース:醤油
各小さじ1
砂糖:酒:マヨネーズ
各小さじ1
ごま油:干し椎茸の戻し汁
各小さじ1
鶏ガラスープの素:塩胡椒
適量
大さじ3
◎グリンピース
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ・長ネギ・ウィンナー・戻した干し椎茸はそれぞれみじん切りにする

  2. 2

    写真

    キャベツは千切りにして塩(小さじ1弱)を揉み込み約5分程置く

    その後 冷水にとりしっかりと水分を絞る

  3. 3

    写真

    肉ダネの材料&調味料をボウルに入れてよーく混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに成形する

  5. 5

    写真

    塩揉みしたキャベツを肉ダネにギュギュッとおにぎりを握るようにくっ付ける

  6. 6

    写真

    フライパンに水(約200cc)を入れその上にクッキングシートをしきシュウマイを並べ火を点ける

  7. 7

    写真

    沸騰したら蓋をして中火で約8~10分蒸す

  8. 8

    写真

    出来上がり♡
    グリンピースはお好みで◎

コツ・ポイント

鶏ひき肉のみで作る場合は300gにして下さい

私は干し椎茸を常備しているので材料に記載していますが切り干し大根を入れるのもオススメ

このレシピの生い立ち

春キャベツを購入したので作りました
レシピID : 3784431 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月14日

キャベツがくっつくか心配でしたがその心配ナシ!!見事にまとまってさらに豪華&ヘルシー!キャベツは余ったのでスープにしました!

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2022年9月4日

全体的に大きい作りに。赤パプリカも入れて。外国人彼氏にも好評でした!

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2022年8月30日

張り切ってグリンピース用意したのに、すっかり入れるの忘れてました笑!味はとっても美味しいです😊ありがとうございました❤️

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2022年7月31日

まず、ビジュアルがいい!キャベツをまとって罪悪感も少なくなります。おかずにもおつまみにもピッタリ!レシピ有り難うございます!

クック2Z4L8N☆ 2017年03月12日 23:00
とても美味しいく頂きました。キャベツがとても良かったです。
優雨【ゆぅ】 2017年03月12日 23:39
レシピを選んで頂きありがとうございます◎
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