お好きな野菜で☆ごぼうサラダ

お好きな野菜で☆ごぼうサラダ
クックパッドの大好評レシピ2019掲載感謝❣️ごぼうの食感よく、我が家で大人気のサラダ。お好きな野菜と一緒にどうぞ☆

材料 (2〜3人分)

ごぼう
100g
少々
50〜100ml
*砂糖
大さじ1と1/2
*酢
大さじ 1/2
*醤油
大さじ 1/2
*塩
少々
いりごま(白)
適宜
マヨネーズ
適宜
お好きな野菜
適宜

作り方

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沢山の方が作って下さり、2018/12/26発売された ‘クックパッドの大好評レシピ2019に掲載して頂きました❣️

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ごぼうはきれいに洗い、5cmの長さの千切りにし、酢を加えた水にさらす。参考/水カップ2と1/2に対し大さじ1程度

3

たっぷりの熱湯でごぼうを1〜2分さっとゆで、ざるに上げる。

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鍋に*とごぼうを入れ中火で汁が少し残る程度まで煮て、冷まします。

5

胡麻をすり、マヨネーズで和える

お好きな野菜を一緒に混ぜてから胡麻マヨネーズで和えてもよい。

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野菜は上記写真はトマト、胡瓜、人参、新玉葱で。ハム、かにかまなどを+されても。ごぼうと同じように千切りにして下さい。

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こちらはサラダ用水菜とハムで。水菜は食感よくおすすめ。娘一押しです!水菜はごぼうと同じくらいの量を入れています。

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ミックスベジタブル、枝豆、コーン色々なものを入れて
お試し下さいね。

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マラガの空さんが華やかに盛り付けて下さいました!お野菜沢山、ブロッコリースプラウトも☆素敵に有難うございます。

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にきけんさんがビーンズ入りで作って下さいました!栄養価⤴︎で彩りもきれいな素敵アイデア有難うございます☆

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ラズベリーYGさんは新牛蒡で作って下さいました!シャキシャキ度アップで美味しそう☆有難う

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あやちんさんはチーズ入りで作って下さいました!チーズ入りコクがあって美味しそう☆チーズ大好き我が家でも真似したい。有難う

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ぱーねさんが手作りパンに巻いたレポをお寄せ下さいました!ボリューム栄養満点のお惣菜パンは美味しそう☆ホカ②伝わってきます

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あやちんさんは人参えのきを牛蒡と一緒に煮込み、生の白菜を和え作って下さいました!キラリと光る工夫で牛蒡サラダが進化有難う

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みーき☆23さんへ
コメ入力途中で誤って掲載してしまいました。
ごめんなさい。嬉しいコメントただただ感激です!有難う☆

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イチゴ、イチゴ。さんがサンドイッチの具にして下さいました!此方で使われているパンも美味しそう☆お皿マットも素敵に有難う

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あやちん0816さんが素敵な動画を作成して下さいました!お心こもった、わかりやすい動画を有難う‼︎

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pitachan1さんが蓮根入り根菜コンビで作って下さいました!発想が素敵で私もぜひ試させて☆有難う

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サンセットさんが押し麦入りで最強の腸活サラダに仕立てて下さいました❣️素敵で私も頂きたいです✨具沢山も美味しそう♪

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2018/4/1
100人の皆様のお蔭で二度目の話題入りをさせて頂くことができました❣️心より感謝一杯✨有難うございます

コツ・ポイント

ごぼうは、新ごぼうでも普通のごぼうでもどちらでもお好みで。新ごぼうか普通のごぼうかによって、またどれぐらいの食感で食べたいかにより、出汁の量、*で煮る時間がかわってきます。もう少し煮たいのに、と思われる時は出汁を足してみて下さいね。

このレシピの生い立ち

元はごぼうだけで作っていましたが、ここに色々な野菜を入れるように。入れる野菜は季節により、その時の冷蔵庫の状況により、その都度変わります。
私の友人にお昼に出しても、娘の友達に出しても好評でした☆
レシピID : 3784448 公開日 : 16/04/03 更新日 : 19/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

664 (154人)

19/07/13

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ごぼうが味がついてるので、美味しいね♪マヨドレも好き♪ごち様ー

夢夢555

ズッキ&袋煮続々話題入りおめでとう!ブログにご紹介感謝有難う

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ごぼう少なめでしたが昨夜無性に頂きたく両想いまたもや感激♡有難う

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沢山の食材が入り美味しそうな仕上がりです!無性に…凄嬉しい☆

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きゅうりパプリカ人参さん達の参加です♪彩り良く栄養たっぷり嬉しい

ととろ&めい

パプリカぎ入ると一気に華やかになりますね!とても美味しそう☆

19/07/04

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お弁当にも入れました☆今日で一学期最後のお弁当!来週から半日保育

あやちん0816

今朝はコメ有難う!まだ②体調心配ね☆少しでも状況改善を祈るよ

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あやちん0816 2018年05月30日 05:13
mamaさん♡

おはようございます♪

そうでしたか、次女様からのプレゼント♡
素敵です♪ 次女様のお心遣い、尊敬します☆
本当に素敵な器です♡

私のハートの器も、ルクルーゼです♡
結婚祝いに、なんと、3つも頂き(それぞれ別の友人から)
我が家には3つもあります(笑)

「ルクルーゼ ラムカン フルール」という
お花柄の器があるのですが
私はそれを 友人にプレゼントしたことがあります。

では、今日は雨ですので
どうぞ 足元にお気をつけてお出かけください♡
ジュエリーママ 2018年05月30日 06:07
mamaさん✿

おはようございます。

娘に伝えたい*香ばしい♪じゃこのおにぎり
気に入ってもらえて嬉しいです^^
いつも美味しそうなお弁当の仲間入りが出来て嬉しく思ってます。

シンガポールちょうど重なるのか~
でも会談もどうなるのか?
旅行に影響が出ないと良いですね。

今日は朝から雨><
梅雨の季節は苦手です><
mamaさん今日も朝からお弁当作り頑張っておられるんだろうなと思い浮かべています。
家は今長女がキッチンで作ってます^^
もう少ししたら主人を起こして朝食です。

その前にお礼に来れて良かった^^
いつも美味しそうなレポ感謝です。
ek4 2018年06月19日 16:56
yesmamaさん

昨日は怖かったですね
今日もまだ余震があるので、落ち着かないのでは…
三重は震度も3程度でしたが、やはり阪神大震災を思い出して不安に
住み慣れた街のようすをあんな風にテレビで見るなんて、かなりショックでした

mamaさんがご無事で良かったです
昨日はご親戚の方、ご友人方と連絡が大変でしたでしょう
みなさんご無事でしたでしょうか
引き続き、余震に注意して過ごしましょうね
みーき☆23 2018年08月19日 22:54
yesmamaさん♡

こんばんは~♬
昨日、帰宅しました~
予定より一日延長でゆっくり出来ましたよ♡

ママさんお勧め、どこも魅力的だったので全部行って来ました(*^^*)
久しぶりのお菓子屋さんや店舗巡りは、私達の趣味なので、とってもエンジョイ♡

うら田さん、本社工場へ行って来ました。和風シュークリーム車中で即実食、想像以上に美味しかったですよ~
彼がお店知っていて20年前に訪れていました。その時も働いていた店員さんなのかな。彼と当時の話してましたよ(笑)

俵屋さんは、店構えが物凄く情緒ある雰囲気!!素晴らしかったです♪
お店の中は、ホント飴しかなくて…これだけで商売やっていけるんだぁと、関心させられました。
さすが、金沢の歴史とそして伝統なんだなぁと♪

中田屋さん、一番楽しみにしていたきんつば~♪
想像以上に美味しかったです♡
今まで食べた中で一番!!
上品な甘さで粒一粒一粒がしっかりしていて小豆の皮まで楽しめる♡
帰りに再度寄り、自分用と両親のお土産にしましたよ♡
みーき☆23 2018年08月19日 23:00
中田屋さん、一番楽しみにしていたきんつば♪
想像以上に美味しかったです♡今まで食べた中で一番!!
上品な甘さで粒一粒一粒がしっかりしていて小豆の皮まで楽しめる♡
帰りに再度寄り、自分用と両親のお土産にしましたよ♡

烏鶏庵さん、烏骨鶏カステラはキメが凄く細かく弾力があり濃厚ですね~
烏骨鶏ソフトクリームがあったので食べてみました。コーンタイプで500円と少し高めではありますが、やっぱり濃厚!!烏骨鶏カステラの味がそのまんまソフトクリームになった感じでしたよ♬

柴舟小出さん、柴舟せんべい甘生姜味が癖になり気に入っちゃいました♡お土産にも~♬

ヤマト糀パークへは行ったのですが、ランチの限定食はお休みで残念(泣) カレーランチ頂きましたよ~もちもち食感の玄米とカレーが身体に優しくとっても美味しかったです♡

丸八製茶場へは、本社工場へ行って来ました♬
隣が喫茶だったのでケーキと棒茶セットを堪能、本場の棒茶初体験でゆっくりと寛ぎました♡棒茶、大好きなりました♡

ママさんに教えて頂いたお勧め全て楽しみ有意義に過ごせましたよ~
本当に感謝感謝で一杯です♡また、いつか金沢へ再訪したいな~♡
みーき☆23 2018年08月19日 23:03
金沢では、兼六園、21世紀美術館とお約束に加え、予約して妙立寺(忍者寺)も見学してきましたよ~。
魅力的な建物なので、もっと時間をかけてじっくり見学したかったですー。


5泊6日の旅、7県巡り走行距離1200キロ、彼一人で運転して私の出番なかったですけど(笑) 。
お城見たり、食べたり、街並みを散歩したり、時には清流で川遊びしたりと随分楽しんで来ましたよ(*^^*)
雨に降られたのが半日だけ、ほとんど快晴に恵まれ、とても充実した旅でした♡
流石にこれだけ現実逃避すると、帰りたく無くなりますね~(笑)
帰宅すると、、、身体は丸くなってたぁ(笑)
また、明日から頑張らないと~♬

今回楽しい旅行が出来たのもママさんのお陰です♡
本当に色んな情報ありがとうございました(ㅅ´ ˘ `)♡
長文になり、本当ごめんなさい^^;
みーき☆23 2018年08月19日 23:09
あらら…中田屋さん、文が重複しちゃいましたぁ。ごめんなさ~い(>_<。)
にきけん 2018年09月16日 23:46
yesmamaちゃん~♪

こんばんは!
今朝は、簡単豆乳スープ~♪にれぽありがとうございました♥
コメ途中で……そんなの良くあることだし、全然気にならなかったよ笑
そして、ごぼうサラダ、ごちそう様☆彡
うちの旦那、人間ドッグの結果がちょっと悪くて、急にジムに通うようになり、単身身赴任中だけど、連休でこっちに帰ってきてるけど、毎朝走りに行っています!
なんか本気モードだから、そのうちお腹引っ込むなコレは!
長男も最近、太り気味で、毎日夕食後、歩いに行ってる!
次男は、週に3回位スポーツやってるから(主にサッカー、たまにゴルフ)腹筋割れてるし、血液もサラサラ~
私も涼しくなったら頑張らなければと思っているところです!
最近なかなか遊びに来れなくてごめんね~。
娘さん、まだまだ体力向上してるなんてスゴイね☆彡
じゃあ、引き続き楽しい連休を~
おやすみなさい(^.^)/~~~
ジュエリーママ 2019年01月06日 09:38
mamaさん✿

おめでとうございます。

もう授業始まったんですね、早々にお弁当今年も始まりましたね。
早速お弁当に使ってもらえて嬉しいです。

昨年は、なかなか頂いたレポのお礼にお邪魔出来ずごめんなさい><
いつも美味しそうなレポと優しいコメントに刺激をもらっています。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
あやちん0816 2019年05月09日 04:28
mamaさん♡

おはようございます☆
少し遅れましたが、先日は新レシピに
一番にれぽを頂き、有難うございました♡

連休明けで お忙しかったでしょうに
多大なるお気遣いを頂き、感謝しております。

そして!!!!
「らかんかクッキー」買ってきて下さったのですね♡
皆様の お口に合えば 幸いです☆
あの食感と口どけ、優しい甘さが好きです♪

昨日は、健康診断で胃カメラを
初めて口からやりました。苦しかったですが
「綺麗な胃です」、と言われ安心しました。

では、今日も頑張りましょうね♪


P.S.次女様、仲直りできて良かったですね♡
姉妹愛も素晴らしい♡
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