♡米粉クッキー♡
作り方
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1
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ボールで砂糖とバターを混ぜる。
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2
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卵とバニラエッセンスを入れて
よく混ぜる。
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3
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米粉を入れてまとまるぐらいまで混ぜる。
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4
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半分にして1つはココアパウダーを混ぜて
ラップに包む。
もう1つもラップに包んで冷蔵庫で
15〜20分置く。
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5
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冷蔵庫から出し、棒で広げて
好きな形にくり抜く。
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6
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くり抜いた生地に砂糖を振りかけて
オーブンで焼く。
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7
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出来たては柔らかいので
冷やして固めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
砂糖を振りかけると甘くなり
美味しかったですよ!
美味しかったですよ!
このレシピの生い立ち
米粉が残っていて何かに使えるかなと思って
調べたらクッキーがあったのでアレンジしました!
調べたらクッキーがあったのでアレンジしました!