♡米粉クッキー♡の画像

Description

普通のクッキーよりもカリッとしていて
美味しいですよ!

材料 (2人分)

110g
バター
40g
砂糖
20g
1個
バニラエッセンス
8滴ぐらい(適量)
砂糖(生地にかける分)
適量

作り方

  1. 1

    ボールで砂糖とバターを混ぜる。

  2. 2

    卵とバニラエッセンスを入れて
    よく混ぜる。

  3. 3

    米粉を入れてまとまるぐらいまで混ぜる。

  4. 4

    半分にして1つはココアパウダーを混ぜて
    ラップに包む。
    もう1つもラップに包んで冷蔵庫で
    15〜20分置く。

  5. 5

    冷蔵庫から出し、棒で広げて
    好きな形にくり抜く。

  6. 6

    くり抜いた生地に砂糖を振りかけて
    オーブンで焼く。

  7. 7

    出来たては柔らかいので
    冷やして固めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

砂糖を振りかけると甘くなり
美味しかったですよ!

このレシピの生い立ち

米粉が残っていて何かに使えるかなと思って
調べたらクッキーがあったのでアレンジしました!
レシピID : 3785232 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

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