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牛コマは、食べやすい大きさに切って塩麹につける。
キャベツ千切り
フライパンに油を少ししいて、牛肉を炒める。
キャベツを加えて炒める。
白だし、砂糖、醤油を入れる(分量はご自分の味で)
水溶き片栗粉を入れる