詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おかずになるブロッコリー麻婆

おかずになるブロッコリー麻婆の画像

Description

おかずになる野菜メニュー

材料 （4人分）

下ゆでしたブロッコリー
一房
豚ひき肉
200
チキンスープ顆粒
小さじ半分
しょうが
少々
長ネギみじん切り
少々
水
300cc
片栗粉水
大さじ１〜２
味が足りなければ塩
少々
お好みで豆板醤や胡椒やごま油
少々

作り方

  1. 1

    みじん切り生姜と長ネギとひき肉を炒め日が通ったら(豆板醤はここで投入)下ゆでしたブロッコリーと水を入れる強火

  2. 2

    湧いてきたら、チキンスープを入れて味見して、塩で味を調整する

  3. 3

    ブロッコリーが好みの固さ(ほぐれ具合)になったら、片栗粉水でとろみ付けて完成
    このみで、胡椒やごま油で香りづけ

コツ・ポイント

小さい子どもにはブロッコリー小房を小さめに切りわけて、かなりほぐれるまで柔らかく煮ると食べやすいです。トロミは強目がおすすめです。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いの子ども用に作ってみたら完食！
我が家の定番になりました。
レシピID : 3785532 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ちゃっぽよん
おかずになるブロッコリー麻婆
by ちゃっぽよん