煮豚で焼豚ふう♡簡単

煮豚で焼豚ふう♡簡単
豚ももはヘルシー、ローカロリー。柔らかで、噛むたびに味わいがあります。焼いて煮て放置するだけ。黒酢で隠し味。カテゴリ掲載

材料

豚ももブロック
400g
★煮汁
400cc
50cc
しょう油
50cc
砂糖
大さじ2
大さじ2
大さじ1
ひとかけ
塩コショウ
少々
★付け合わせ
里芋
お好みで
エリンギ
お好みで

作り方

1

写真

肉に塩コショウしておく。フライパンに油を少々ひき、スライスしたニンニクと一緒に、焼き色をつける。

2

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鍋に1の肉と調味料を入れ、煮立つまで強火、その後弱火にして、アクをとりながら30分ほど煮込み、冷めるまで放置。

3

写真

2のとき、里芋を入れると、自然に美味しい煮物になってます。お好みで1で炒めたエリンギも煮ます。

4

7mm程度にスライスしてできあがり。

コツ・ポイント

さとうのかわりに蜂蜜を使うと、さらにヘルシーです。
3のときに青梗菜をいれると栄養価も上がりますね。

このレシピの生い立ち

安い豚もも肉のブロックを買って、焼き豚にします。
レシピID : 3785542 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/28

First tsukurepo mark
写真

冷めるまで待てず味薄めでしたが、美味しかったです。リベンジせな!

usshiさん

煮豚美味しいですよね!ありがとうございました(^^)/