春キャベツ ささみ ポン酢サラダ

春キャベツ ささみ ポン酢サラダ
春キャベツ1玉蒸して、作り置きサラダ。ポン酢で作る簡単ドレッシングが合います。

材料 (春キャベツ1玉分)

春キャベツ
1玉
ささみ
3本
★調味料
ポン酢
大さじ3
ネギ油orごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1〜2
小さじ1/2

1

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材料です。

2

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キャベツは、外葉もむかずそのまま圧力鍋で蒸す。蒸し皿まで水を入れて、加圧0分自然放置。

3

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蒸した後。そのまま鍋に水をはる→水をはった中ではがす

※この方法だと、水気がしっかり切れて千切りし易く、意外と時短です

4

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最後の1枚まできれいにむけます。芯はこんな感じ(食べません)外葉はさよならしてます。

5

写真

葉を重ねて水気を絞り、千切り

中の葉が固いようなら、ふんわりラップの600w1分、レンジでチン。

6

ささみゆでて、さく。ID1960236でしてます。しっとり。

7

調味料を合わせて、⑸⑹混ぜて完成。

コツ・ポイント

キャベツを1枚ずつはがしてから、レンジでチンするよりも、圧力鍋で蒸して千切りにする方が、水気もしっかり切れて、意外と時短です。

加圧時間は圧力鍋により加減して下さい。

このレシピの生い立ち

ポン酢×ネギ油美味しい。
レシピID : 3785583 公開日 : 16/04/03 更新日 : 16/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/11/05

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さっぱりでおいしく頂きました(*^^*)

咲月麻央

つくれぽありがとうございます^ ^

16/06/14

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あっこ姉さんを追いかけ塩昆布入れてみました☆キャベツが甘いですね

ぽりぽり拓庵

塩昆布入り美味しいですね♪つくれぽありがとうございます^ ^

16/05/17

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塩昆布のっけてみました!春キャベツ消費にヘルシーでグーでした^^

あっこ姉

塩昆布合いそうでいいですね^ ^れぽりがとうございます♪

16/05/11

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お母さんにいただいた春キャベツを美味しく食べられました♪

むかちゅく

頂きものに活用して頂け嬉しいです♪ありがとうございます^ ^