アマゴ寿司

アマゴ寿司

Description

アマゴの握り寿司です(*^^*)

材料 (2人分)

お米
1合
30cc
アマゴ(8寸程度)
2匹
大葉
5枚
生姜の甘酢漬け
適宜

作り方

1

シャリはすこし硬めに炊いて、炊けてすぐに寿司酢を混ぜて冷まします。

2

アマゴは3枚におろして皮をひき、一口大そぎ切ります。

3

大葉は一枚を縦半分に切っておきます。

4

シャリを握り、大葉とアマゴ、
ガリとアマゴを乗せてお皿に盛って完成です(*^^*)

コツ・ポイント

シャリは少なめに握った方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

型の良いのがたくさん釣れたのでお寿司にしました。
レシピID : 3786098 公開日 : 16/04/04 更新日 : 18/05/06

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