玄米粉と海老粉のニラチヂミ

玄米粉と海老粉のニラチヂミ
玄米粉を使ったニラチヂミです。
お餅のようなもっちりさがあります。

材料 (2人分)

☆玄米粉
200g
☆桜海老粉(粉末桜海老)*なくても可
大3〜4
☆鰹節(あれば削りたてを)
ひとつかみ
☆卵
1個
☆塩
ひとつまみ
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2個
*他に人参や挽肉を加えても。
*タレ*
酢、昆布醤油、白胡麻

1

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ボウルに☆を入れ出し汁を様子を見ながら加えて混ぜます。

2

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お野菜を加えて混ぜます。

3

フライパンに油を多めに熱し、1/3量ずつ焼きます。
焼けたら裏返し、蓋をして弱火で裏も焼きます。

4

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タレの材料を混ぜて添えます。

5

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海老粉はこちらを使ってます。

コツ・ポイント

玄米粉の代わりに米粉でも作れます。
小麦粉で作るより多めの油で焼きます。
(米粉生地は冷めると硬くなるので熱々を!)
ブログにも載せてます→http://www.misublog.com/entry/2015/03/27/151258

このレシピの生い立ち

チヂミはいつも玄米粉で作ります。
お野菜たっぷりみっちりさせるのが好き。
人参と玉葱だけのチヂミも美味しいです。
レシピID : 3786787 公開日 : 16/04/04 更新日 : 17/09/25

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
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