鶏味塩 de たけのこごはん
Description
今が旬のたけのこごはんです。
簡単に炊飯器で直ぐに出来るのがうれしい逸品です。
簡単に炊飯器で直ぐに出来るのがうれしい逸品です。
材料
(4人分)
米
3合
もち米
1合
たけのこ(水煮)
200g程度
にんじん(千切り)
1/2本
干し椎茸
6個
干し椎茸の戻し汁
200cc
【A】鶏だし塩スープ 鶏味塩
大さじ4杯
【A】釜炊き五香だし(白だし可)
大さじ1杯
【A】酒
大さじ4杯
【A】みりん
大さじ1杯
【A】醤油
小さじ1杯
作り方
コツ・ポイント
◆干し椎茸の戻し汁のダシが決め手となります。従って、ちょっと面倒でも必ず干し椎茸を使いましょう。
◆今回は、たけのこ、にんじん、干し椎茸だけですが、魚介のあさりなどを入れてもおいしく召し上がれます。
◆今回は、たけのこ、にんじん、干し椎茸だけですが、魚介のあさりなどを入れてもおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
以前、鶏肉やゴボウを使った炊き込みご飯をご紹介しましたが、用意する材料が多岐にわたっていたので、今回はなるべくシンプルな材料だけで旬を感じれるメニューに致しました。
レシピID : 3786848
公開日 : 16/04/04
更新日 : 17/09/26
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2017年3月21日
まさに旬ですね! ありがとうございます!励みになります!
2016年6月27日
ありがとうございます!もち米入りは本当に美味しいですよね~。
2016年4月30日
ありがとうございます!たけのこに美味しいだしが染込んでますね
2016年4月19日
とても嬉しいです!うどんと一緒に食べると更に美味しいですよ!