切干大根の胡麻ドレサラダ★停電時に
アリスの絵本
作り方
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1
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切干大根は、軽く洗って水で戻しておく（20分程）
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2
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戻した切干大根は、しっかり水を絞り、ほぐしておく。
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3
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ボールに1とツナ・コーンを入れ混ぜる。
切干大根が固まらないようにしっかり混ぜる。
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4
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3に★を混ぜ、お皿に盛り付け。
お好みで黒こしょう・炒りゴマをパラパラして完成です。
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コツ・ポイント
切干大根はしっかり水切りしてください。水分が残っていると、ベチャベチャになってしまいます。
ギュッと絞った切干大根は、固まってしまいますので、バラバラにほぐしてください。
ギュッと絞った切干大根は、固まってしまいますので、バラバラにほぐしてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽの時に、ストック食材だけで1品作れないか考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アリスの絵本
