カップ焼きそばde玉子焼き風オムそば

カップ焼きそばde玉子焼き風オムそば

Description

以前作ったオムそばをヒントに作りました。

材料 (一皿分)

カップ焼きそば(一個分)
内容量の1/4 or 1/3
卵(Lサイズ)
3個
塩コショウ
少々
ケチャップ
お好みで
お好みで

作り方

1

写真

お湯を沸かす間に卵をときほぐし、塩コショウを少々入れよく混ぜる。

2

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お湯が沸いたらカップ焼きそばを作る。

3

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玉子焼き器を熱してサラダ油を引く。弱火にし卵液を2/3流し入れる。1~2分焼き、火を止めてカップ焼きそばを中央に敷く。

4

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残りの卵液を焼きそばの上に流して、弱火で奥側からヘラで回転させながら巻く。

5

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蓋をして余熱で数分焼き、まな板の上に乗せ4等分する。

6

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4等分したらすぐさま皿に盛り付けケチャップ、ウスターソースをお好みでかけて完成。

コツ・ポイント

巻いたとき、柔らかさを利用してヘラで回転させながらひっくり返すと焦がさずに上手くいきます。

このレシピの生い立ち

玉子焼きを作った時に『焼きそば入れたらオムそばっぽくなるかも?』と思ったからです。
レシピID : 3787515 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/04/04

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