母乳に良いもの詰め込み!簡単大豆の煮物

母乳に良いもの詰め込み!簡単大豆の煮物

Description

授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎

材料 (1週間分くらい)

大豆
150g
ゴボウ
中くらい二本
人参
中くらい一本
干し椎茸
適量
乾燥ひじき
適量
すき昆布(あれば)
ひとつかみ
蒟蒻
1/2〜1枚
砂糖
大さじ1
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    大豆はお湯にさっと通す。ゴボウはアルミで土をとり、太めにささがきし、酢水につける。蒟蒻、人参は小さく乱切り

  2. 2

    そのままでも良いですが気になる場合は蒟蒻は湯通し

  3. 3

    熱した鍋にサラダ油をひき、1.2を炒める。

  4. 4

    油が回ったら、調味料をいれ、干し椎茸、ひじき、昆布を加えて混ぜる。混ぜているうちに乾物が戻り、味も染みていきます。

  5. 5

    子供が寝てから作って、翌日から常備食にしています。一晩おいたほうが味が染みます。冷蔵で1週間程。

  6. 6

    2016.4「授乳」検索で一位になりました(^-^)/

コツ・ポイント

乾物が戻るようによく混ぜてください。昆布、椎茸は無くても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母乳に良いレシピを探しましたがピンと来なかったので、大豆とひじきの煮物に、摂りたいものを全部入れ改良しました。育児中、限られた時間でも簡単で、母乳のために栄養のあるものを。授乳期にオススメの常備食です。
レシピID : 3787719 公開日 : 16/04/04 更新日 : 19/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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2020年2月7日

油揚げを加えて美味しくいただきました^^ありがとうございます☆

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2018年3月4日

美味しかったです♪

作ってくれてありがとうございます!

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2016年12月8日

ひじきと切り干し大根と大豆で再び作りました

美味しそう!リピありがとうございます♡

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2016年12月5日

母乳にいいもの詰め込み!がいいですね。

れぽありがとうございます♡これ食べてベビーすくすくでした

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