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母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物

母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物の画像

Description

授乳中に摂りたい根菜、大豆、鉄分、全部ぶっ込んで、水戻し無し、麺つゆで簡単に。簡単で作り置きも出来て◎

材料 （１週間分くらい）

大豆
150ｇ
ゴボウ
中くらい二本
人参
中くらい一本
干し椎茸
適量
乾燥ひじき
適量
すき昆布(あれば)
ひとつかみ
蒟蒻
1/2〜1枚
めんつゆ(ストレート)
1カップ
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    大豆はお湯にさっと通す。ゴボウはアルミで土をとり、太めにささがきし、酢水につける。蒟蒻、人参は小さく乱切り。

  2. 2

    そのままでも良いですが気になる場合は蒟蒻は湯通し。

  3. 3

    熱した鍋にサラダ油をひき、1.2を炒める。

  4. 4

    油が回ったら、調味料をいれ、干し椎茸、ひじき、昆布を加えて混ぜる。混ぜているうちに乾物が戻り、味も染みていきます。

  5. 5

    子供が寝てから作って、翌日から常備食にしています。一晩おいたほうが味が染みます。冷蔵で１週間程。

  6. 6

    2016.4「授乳」検索で一位になりました(^-^)/

コツ・ポイント

乾物が戻るようによく混ぜてください。昆布、椎茸は無くても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母乳に良いレシピを探しましたがピンと来なかったので、大豆とひじきの煮物に、摂りたいものを全部入れ改良しました。育児中、限られた時間でも簡単で、母乳のために栄養のあるものを。授乳期にオススメの常備食です。
レシピID : 3787719 公開日 : 16/04/04 更新日 : 19/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2020年2月7日
写真
●きょう○
油揚げを加えて美味しくいただきました^^ありがとうございます☆
2018年3月4日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪

作ってくれてありがとうございます！

2016年12月8日
写真
すもも堂
ひじきと切り干し大根と大豆で再び作りました

美味しそう！リピありがとうございます♡

2016年12月5日
写真
すもも堂
母乳にいいもの詰め込み！がいいですね。

れぽありがとうございます♡これ食べてベビーすくすくでした

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母乳に良いもの詰め込み！簡単大豆の煮物
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