豚バラ肉とはるさめのウマウマ煮♡

豚バラ肉とはるさめのウマウマ煮♡
春雨がメイン!?のシンプルな煮込みです。
とにかく白いご飯が進むお気に入りの一品♪

材料

豚バラ肉(薄切り)
150~200g
いんげん(他の野菜でも)
1パック
緑豆はるさめ(乾燥)
40g
長ネギ(白い部分・粗みじん)
1/2本(無くてもOK)
サラダ油
適量
☆水
300cc
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2~2.5

1

いんげんは、スジを取り半分に切る。豚肉は3~4cmに切っておく。 春雨は、かために戻して好きな長さに切る。

2

熱したフライパンに油をひき、しょうがとネギを香りが出るまで炒める。

3

②に豚肉を入れ、強火で炒め、いんげんも加えて軽く炒め合わせる。

4

③に☆をすべて投入し、しばらく煮る。(中火くらい)

5

写真

いんげんに火が通ったら春雨を加え、汁気が無くなるまで煮る。(時々かき混ぜてくださいね♪)

コツ・ポイント

◆はるさめは、煮くずれしにくい緑豆はるさめを使ってください。  

このレシピの生い立ち

かなり昔、病院かどこかの待合室で見た雑誌?に載っていたレシピを参考にして作りました。 オリジナルのものとは材料なども違いかけ離れていますが、とっても美味しくって、ずっと作り続けているレシピです。
レシピID : 378774 公開日 : 07/05/25 更新日 : 15/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

593 (512人)

17/08/27

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人参追加☆春雨そのまま煮込みました!ご飯が進みますね♪リピ決定☆

とも☆♪☆♪

レポ有難うごさいます!リピ決定☆とっても嬉しいです♪

17/08/08

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インゲンはれいとうを使用しましたキャベツも入れました。おいしい!

ばるたんちょこ

レポ有難うごさいます!冷凍インゲン、お手軽で良いですね♪

17/07/21

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美味しー!しかも簡単!ありがとうございました(o^^o)

まなちゃんまん

レポ有難うごさいます!こちらこそ嬉しいレポに感謝です♪

17/07/11

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簡単で美味しかったです!

yopi0513

レポ有難うございます!そうそう、本当に簡単なのです(^^;

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