子供も大好き唐揚げのケチャップ野菜

子供も大好き唐揚げのケチャップ野菜

Description

子どもが大好きな唐揚げもスマートタイプで簡単に油切りできます。お弁当のおかずにもぴったりです。

材料 (4人分)

鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/4個(50g)
ブロッコリー
1/3個(50g)
かぼちゃ
1/10個(100g)
プチトマト
8粒
塩・黒こしょう
少々
A
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
1片分
B
大さじ1.1/2
薄力粉
大さじ1.1/2
C
砂糖
大さじ2
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
大さじ5
大さじ1
 
適宜

作り方

1

写真

鶏もも肉を一口大に切って塩・黒こしょうをする。Aを加えてよく揉みこんでからBを加える。

2

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Step 1を170℃の油で約4分揚げ、リード クッキングペーパーにのせて油を切る。

3

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玉ねぎはくし切り、ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは皮をむき一口大に切る。

4

写真

ぬらして絞ったリードを耐熱皿に敷き、Step 3をのせる。

5

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もう1枚ぬらして絞ったリードをかぶせ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分くらい加熱する。

6

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Cを混ぜ合わせてから電子レンジ(600W)で30秒加熱しかき混ぜる。タレにとろみと透明感がつくまで3~4回くりかえす。

7

写真

ボウルにStep 2、5、6とプチトマトを入れてかき混ぜ合わせ、皿に盛る。

コツ・ポイント

※500Wの場合の加熱時間は1.2倍が目安です。

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/

このレシピの生い立ち

ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
レシピID : 3787938 公開日 : 16/04/05 更新日 : 19/01/28

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