切り干し大根 さっぱり甘酢和え
IBUKI★mw
作り方
-
-
1
-
切り干し大根と乾燥わかめを、水で戻す（お湯で戻せば時短に！）
-
-
-
2
-
塩を入れたお湯を鍋で沸騰させ、ほうれん草を入れて2分程茹でる。火が通ったら水に取り、水気を切って食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
よく水気をきった①と②に、あらかじめ混ぜておいた★を和えて完成！
-
コツ・ポイント
お好みで、白すりゴマを和えても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
切り干し大根を、定番の煮物ではなく、シャキシャキ感をより生かして食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
IBUKI★mw
