美肌レシピ☆宇宙芋とひじきのサラダ
Description
栗みたいにホクホク！味と食感を楽しむ美肌サラダ！
shokichi66
作り方
-
-
1
-
ひじきを水でもどしておく。
-
-
-
2
-
宇宙芋、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
-
-
-
3
-
鍋に水を入れ沸騰させて、宇宙芋、にんじん、レーズンを入れて柔らかくなるまでゆで、ザルにあげる。
-
-
-
4
-
ボウルに3とひじきとクルミを入れ、マヨネーズ、砂糖、塩コショウであえる。
-
-
-
5
-
お好みでプチトマト、パセリなどを添えて下さい。
-
-
-
6
-
宇宙芋はめったに売っていませんが、見つけたら挑戦してみて下さい♪
-
コツ・ポイント
宇宙芋は切ったあと変色しやすいので切ったらすぐ茹でて下さい。先にお湯を沸かして切り始めたらいいと思います。
このレシピの生い立ち
珍しい宇宙芋が手に入ったのでサラダにしてみました。宇宙芋はポリフェノール、食物繊維、カリウムが豊富に含まれているそうで、ひじき、クルミと合わせた美肌レシピです！
shokichi66
