早い美味い!春キャベツと桜海老のパスタ

早い美味い!春キャベツと桜海老のパスタ

Description

今が旬の春キャベツ。さっと炒めると甘みが増して歯ごたえもあってパスタが少なくても満足!アンチョビの塩気がたまらない!

材料 (2人分)

パスタ
1.5人分
春キャベツ
3枚
桜海老
1袋
粗挽きこしょう
適量
塩(必要であれば)
適量

作り方

1

春キャベツは手で大きめにちぎるか包丁でザク切りにする。

2

パスタを表示より1分早めに茹で上げオリーブオイル(分量外)を絡ませておく。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ熱しニンニクスライスを入れて香りを移し取り出す。

4

春キャベツと桜海老を投入しさっと炒めたらパスタを入れ炒める。

5

アンチョビを入れて味を見て薄ければ塩で調整し、仕上げに粗挽きこしょうをふる。

6

お皿に盛ったらオリーブオイルをまわしかけて完成!

コツ・ポイント

春キャベツは大きめにカット。さっと炒めるだけで充分です。オリーブオイルは多めがオススメ!

このレシピの生い立ち

春キャベツの葉が数枚余っていたので簡単!早い!美味し!シンプルなオイルパスタにしてみました!
レシピID : 3789037 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

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