フライパン1つ!バターなしでグラタン♪

フライパン1つ!バターなしでグラタン♪

Description

面倒なホワイトソースも失敗知らず!バターなしでちょっとヘルシー?簡単にできちゃうグラタンです♪入れる具材はお好みで♪

材料 (1人分)

鶏もも肉
1/4枚
玉ねぎ
1/4個
かぼちゃ
100g(1/12個)
大さじ1
小麦粉
大さじ1.5
牛乳
1カップ
小さじ1/2
塩こしょう
適量
チーズ
適量

作り方

1

玉ねぎは薄切りに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2

かぼちゃは種とわたを取って1cmくらいの厚さに切り、電子レンジで2〜3分加熱して火を通す。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。

4

鶏肉の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

5

小麦粉を数回に分けてふり入れ、よく混ぜながら炒める。焦げないように注意してください!

6

小麦粉が馴染んで粉っぽさが無くなったら、牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。

7

かぼちゃを加えて混ぜる。潰しながら混ぜるとかぼちゃソースのグラタンになります(^^)

8

コンソメ、塩こしょうを加えて味を整える。

9

全体にとろみがついたら耐熱容器に移し、チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで5分くらい焼く。

10

写真

お好みの焼き色がついたら出来上がり!写真はかぼちゃをしっかり目に潰しました♪

コツ・ポイント

・小麦粉を入れるときはダマにならないよう、少しずつ加えながらよく混ぜてください。
・牛乳を入れてから加熱し続けると、どんどん煮詰まってとろみが強くなってくるので、お好みで調整してください。
・お好みでマカロニなどを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

グラタンはいつもフライパン1つで簡単に…(^_^;)
いつものグラタンにかぼちゃを入れてみたら美味しく出来ました♪
レシピID : 3789301 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/03/03

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バターなしでも美味しくできました💕

shakureru

2021/01/13

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バターなしでも美味しいグラタン(^^)簡単なので食べたくなったらすぐに作れます。

★むさ

2020/11/08

写真

鶏もも玉ねぎがなかったのでキャベツ3枚くらいとしめじ1/3株とパスタいれてみました!ちょっと味薄くなったけど美味しかったです!

魅魔璃

2017/11/09

写真

子供と一緒に作りました。美味しくて人気でした^_^

江ノ電ゴー

掲載遅くなってすみません!お子さんと楽しんでいただけて♡