かぼちゃ＆じゃがいものチョコトリュフ

野菜を使ったヘルシーなチョコトリュフ。甘さと素朴な味わいが広がります。リードを使えば、きれいな仕上がりに♪

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包み、耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。

裏ごししてなめらかにし、砂糖、生クリーム、ラム酒を加えて混ぜる。10等分にして丸める。

Step 4をフォークにのせて静かに取り出し、リード クッキングシートにのせて、冷蔵庫で冷やし固める。

チョコレートが固まったら、Step 5をもう一回繰り返し、かぼちゃの種をのせて、冷蔵庫で冷やし固める。

じゃがいものトリュフを同じように作る。