ノンバター!サラダ油で雑穀パウンド♥

ノンバター!サラダ油で雑穀パウンド♥
以前作ったID:3739228をアレンジしました。ノンバター&雑穀入りでヘルシー、甘さ控えめなので朝食にもぴったりです♪

材料 (パウンドケーキ型1つ分)

雑穀ご飯の元
30g
薄力粉
120g
砂糖
100g
サラダ油
50g
2個
トッピング用ごま(あれば)
少々

1

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雑穀ご飯の元はイオンの二十穀ミックスを使用しました。
1袋30gの分包タイプ。

2

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雑穀ご飯の元を30分以上水に浸しておき、レンジで2分加熱する。
硬いようなら更に1分加熱する。

3

オーブンを180度で余熱スタート!

4

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水をきった雑穀のボールにすべての材料を量り入れ、スプーンでしっかりかき混ぜる。
ぐるぐるーっと!しっかり混ぜてください。

5

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サラダ油を薄く塗った型に生地を流し込み、トントンして空気を抜き、ごまをふりかける。

6

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180度に余熱しておいたオーブンで30〜35分焼いたら完成です!
(途中焼けすぎなら上にアルミホイルを乗せてください)

7

甘さ控えめのレシピなので、カリッとトーストしてジャムを塗ったりサンドイッチにしても美味しいですよ〜(*´ω`*)!

コツ・ポイント

雑穀ご飯の元はしっかり吸水させ、柔らかくなるまでレンジで加熱してください。

このレシピの生い立ち

もち麦ブームで雑穀ご飯の元も一緒に買ってきたけれど、ご飯にして食べるだけだと飽きてしまったのでパウンドケーキにしてみました。
レシピID : 3789705 公開日 : 16/04/06 更新日 : 17/01/28

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