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おつまみにも♡お箸止まらぬ♡豆腐の唐揚げ

おつまみにも♡お箸止まらぬ♡豆腐の唐揚げの画像

Description

にんにく醤油をちょんとつけていただきます♡
食べ出したら止まらぬ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ビールのおつまみにも最適☆

材料 （3～4人分(36個)）

木綿豆腐
1丁(350〜400ｇ)
片栗粉
適量
サラダ油
適量
醤油
40cc
すりおろしにんにく(チューブでOK)
3cm絞り出し分

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。
    ※重しでもレンジでも、やりやすい方法でOK。

  2. 2

    写真

    水切りをした豆腐を36等分のサイコロ状に切る。

    まず、写真の様に3等分。

  3. 3

    写真

    そして、そのまま横に倒して、さらに3等分。

  4. 4

    写真

    そして、向きを変えて4等分。
    これで、全部で36個。

  5. 5

    写真

    サイコロ状に切った豆腐に片栗粉をまぶす。

  6. 6

    写真

    我が家ではこちらの片栗粉を愛用♡
    中村食品産業さんの、
    感動の未粉つぶ片栗粉。

    サックサクジューシーに揚がります^^*

  7. 7

    写真

    180度の油で、浮いてキツネ色になるまで揚げる。

  8. 8

    写真

    バットに取り出し、油を切る。

  9. 9

    写真

    油が切れたら、お皿に盛って、にんにく醤油をつけていただきます(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"

    にんにく醤油の割合はお好みで♡

コツ・ポイント

揚げたてを食べたらお口の中が大惨事になります\(°Д° )/
少し冷ましてから食べて下さい(๑´ㅂ`๑)

このレシピの生い立ち

昔、実家の父がビールのおつまみに食べていました。
子どもの頃、時々食べさせてもらって美味しかったのを覚えていたので、再現してみました(o^^o)
レシピID : 3789762 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月23日
写真
クックIRA6X0☆
片栗粉がなかったので小麦粉で。外はサクッと、中はトロリ！

レポ感謝です☆なるほど！小麦粉でも美味しいのですね^_^

2018年10月31日
写真
☆akki～☆
こんな食べ方があったなんて衝撃的&美味すぎる！家族好評リピ決定♡

レポ感謝♡シンプルだけど美味しい！簡単過ぎて衝撃ですよね^^

2016年11月12日
初れぽ
写真
Yayorin322
アッと言うまにお皿から消えていく〜美味しかったです

レポありがとう♡ニンニク醤油でパクパクいけちゃいますよね^^

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( )
akichee
おつまみにも♡お箸止まらぬ♡豆腐の唐揚げ
by akichee