キャベツの昆布しそ和え♪の画像

Description

しその香りが爽やかで彩りも綺麗♡昆布の旨みとキャベツの甘味が美味しい♪お弁当の1品に副菜おつまみにピッタリですよ

材料 (4~8人分)

2~8枚
3つまみ(3g)
3枚

作り方

  1. 1

    キャベツの葉っぱは一口大に切り白い部分は薄切りにします。キャベツ大きな物は2枚、小さなものは8枚ぐらいです

  2. 2

    ルクエに1を入れて蓋をし又は耐熱容器に1を入れふんわりラップをし電子レンジ500Wで4分加熱します

  3. 3

    加熱した後、火傷に注意しすぐにレンジから取り出してラップを外します。その後、器に移しキャベツを平に広げて冷まします

  4. 4

    大葉を千切りにします

  5. 5

    キャベツが冷えたら塩布茶、4の大葉を入れ手でもむように混ぜ合わせ馴染んだら出来上がりです

  6. 6

    お弁当に入れる物、又すぐに食べない時は5の時、使い捨て手袋などを使い素手で触らないようにして下さい。

  7. 7

    ※お弁当に詰める時、温かい物と一緒に詰めないで下さい。大葉が変色し昆布からクセが出てきます

  8. 8

    5の工程で塩昆布を昆布茶と書いてました。レシピを観て下さった方、印刷して下さった方、申し訳ありません。

  9. 9

    2019年10月14日話題入りしました♡素敵なつくれぽを下さった方、応援して下さった方、有難うございます

コツ・ポイント

キャベツを電子レンジで加熱した後、火傷に注意しすぐに取り出して下さい。そのまま放置するとキャベツの色が悪くなります冷めてから塩昆布としそを入れキャベツと和える時は手でもみますがラップやビニール袋など使い捨て手袋を使い素手で触らないで下さい

このレシピの生い立ち

10年ぐらい前に居酒屋さんで食べたキャベツと昆布のサラダがシンプルだけど絶品だったのでそれを参考にしてダイエット中の家族の為にお弁当用に改良した1品でお弁当が無くなった今でもよく作るのでレシピにのせました。
レシピID : 3789890 公開日 : 16/04/10 更新日 : 18/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (11人)
写真
クックGB6431☆
大葉使いたくて。塩昆布だけで味付け簡単♪美味しい♪
写真
島猫。
塩昆布と紫蘇の組み合わせも美味しいですね!ご馳走様でした♪
写真
虹色♪︎ちゅーりっぷ
塩昆布調味料要らずで万能☆塩分気になり敬遠してたけど逆の発想ね!
写真
ミオミオちゃん
余っていた塩昆布を使って、美味しい一品を作れました。感謝です!