簡単旨っ♪豚肉とキャベツのケチャ味噌炒め
Description
★2016/5/31 話題入り感謝★
ケチャップの甘さに味噌のコクが効いて、ついつい手が出ちゃう☆お弁当にも♪
ケチャップの甘さに味噌のコクが効いて、ついつい手が出ちゃう☆お弁当にも♪
材料
(2~3人分)
200〜250g
1/4個(約250g)
1袋(4〜5個)
塩、胡椒
各少々
●ケチャップ
大さじ2
●味噌
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●酢
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
(お好みで)一味唐辛子
適宜
作り方
コツ・ポイント
甘めの味付けなので、一味をかけてピリ辛にするのもおすすめです♪(七味でも)
仕上がりの目安として、ある程度水分が飛んで、たれが少しとろっとするまで煮詰めると◎
仕上がりの目安として、ある程度水分が飛んで、たれが少しとろっとするまで煮詰めると◎
このレシピの生い立ち
酢豚の味付けと、回鍋肉の味付けを組み合わせてみたら…と思い、酢豚の「醤油」を「味噌」に置き換えてみることを思いついて。
実際作ってみると、美味しかったので。
実際作ってみると、美味しかったので。