わらびと切昆布の醤油和えをテンペに乗せて

わらびと切昆布の醤油和えをテンペに乗せて

Description

わらびを粘る切昆布と昆布醤油で和え、バターソテーテンペにのっけます。
テンペの代わりに納豆を加えて和えても♡

材料 (1人分)

テンペ ( ID:3790098 )or市販品
1枚
わらび(アク抜きID:3811423 )
2〜3本
エシャレット
1ほん本
細ねぎ
1〜2本
こぶにゃん(or納豆昆布)
ひとつまみ
昆布醤油
小2
バター
15g

作り方

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自作テンペはID:3790098

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フライパンを熱してバターを溶かし、テンペを入れて両面バターソテーします。

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お皿にとります。

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細かく刻んだわらび、ネギ、エシャレットとこぶにゃんをボウルに入れ、

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昆布醤油を加えて和え、しばらく置いて馴染ませます。

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テンペの上にのせます。

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こちらのこぶにゃんを使ってます。
すごく粘るし昆布の風味がとても良いですよ(*^^*)

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テンペの代わりに
わらびのボウルに納豆を加え和えても美味しいですよ。

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わらびのアク抜きID: 5023873

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同じ和え物に+ひじき。ID:3812755
こちらも美味しいです。

コツ・ポイント

テンペの代わりに納豆を加え和えても美味しいです。
自作テンペは ID:3790098
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/04/10/223527

このレシピの生い立ち

自作テンペで春食材をおいしく頂きたくって。
テンペはバターソテーが一番美味しいです。
レシピID : 3790190 公開日 : 16/04/06 更新日 : 18/04/11

このレシピの作者

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