冷やしねばトロうどん

冷やしねばトロうどん
ねばトロとおうどんの相性抜群✧ \( °∀° )/ ✧
大好きなものを組み合わせてみました

材料 (1人分)

うどん(乾麺)
1束
50g
ひきわり納豆
1パック
ラー油
3滴
1個
ネギ
適量
白ゴマ
適量
少々
100cc

1

ネギは薬味用に刻み、長いもはすりおろしておく。うどんは表示時間通りに茹でる。

2

納豆は、付属のタレ等も全て混ぜて、ラー油を混ぜておく。

3

うどんが茹で上がったら、水にさらしてしっかり冷やし、ぬめりを取る。

4

器にうどん→長いも→納豆の順番に盛り付け、真ん中にくぼみを作って卵黄を乗せる。

5

4に、ネギとゴマを散らして、ゴマ油を回しかけたら、めんつゆをかけてできあがり♡

コツ・ポイント

*おうどんは乾麺じゃなくても、細いおうどんなら相性良いです◎
*食べる時に、もみ海苔乗せても美味しいかも!
*ラー油はお好みの量で調節してください(*´`)

このレシピの生い立ち

お昼ご飯に、子供と簡単に食べたくて、私も子供も大好きな食材を組み合わせてみました♡
レシピID : 3790207 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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