昆布がたっぷり食べれる♡豚肉の昆布巻き。
Description
豚肉と昆布を重ねて巻いて炊くだけ。
昆布が沢山食べれます。
お砂糖味醂は使わないので糖質制限さんやお子さんにも◎
昆布が沢山食べれます。
お砂糖味醂は使わないので糖質制限さんやお子さんにも◎
misumisu07
材料
（2人分）
作り方
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1
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こちらの日高昆布を使いました。
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2
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たっぷりの水につけて戻します。
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3
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1時間ほど。
柔らかくしっかり戻ったら取り出します。
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4
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長さを半分に切ります。
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5
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塩を振った豚肉を二枚ずつのせます。
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6
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端からくるくる巻いてタコ糸で縛り
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7
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お鍋に入れます。
昆布の戻し汁を150ccほど(昆布巻きの高さ半分くらいまで)入れて醤油を加えます。
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9
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取り出してタコ糸をきります。
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切り口上でお皿に並べます。
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2017.11.15 日本テレビ系「ヒルナンデス！」に出演！
豚肉の昆布巻きをご紹介させて頂きました。
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詳しくは→http://www.misumisu0722blog.com/entry/2017/11/15/183403
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とんかつバージョン
ID:3868341
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米油でカラッと揚げた昆布巻きとんかつ
ID:4802783
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焼きバージョン
ID:4712505
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豚バラ塊を使った「お肉の昆布巻き」
ID:4712555
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コツ・ポイント
昆布の旨味たっぷりで美味しいですよ。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/02/27/072814
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/02/27/072814
このレシピの生い立ち
何度か作っている豚肉の昆布巻き。
これに衣をつけて揚げ、カツにしても美味しいです。
これに衣をつけて揚げ、カツにしても美味しいです。
misumisu07
