春のお花見弁当

○チキンバー
鶏肉を、すりおろしたしょうが・薄口しょうゆ・みりん・酒大さじ1～2杯で1～2時間つけ、多めの油で焼く。

○肉巻き
豚ロースを広げて、しその葉・細切りの人参・えのきを乗せて巻き、塩コショウをして、フライパンで焼く。

○ウィンナーは好みの大きさに切って焼き、切ったチーズも一緒に、お洒落な楊枝で刺す。

○パスタとブロッコリーのｻﾗﾀﾞ
パスタをゆがき、ブロッコリーも一緒に茹でて、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙと塩コショウで味付けする。

○明太子おにぎり
明太子を好みの大きさに切って丸いおにぎりを作る。お好みで海苔を巻く。

○チーズとおかかおにぎり
チーズはブロックに切り、おかかにしょうゆで味をつけ、丸いおにぎりにする。

○花びらソーセージ
魚肉ソーセージを斜めに薄切りし、頭の部分に切込みを入れて取り除き、花びらの形を作る。

○その他
ブロッコリーを茹でたり、薄くスライスした人参や卵焼きを桜の型で抜いたり、レタスを敷いたりして彩りをプラスする。