苺とホワイトチョコのしっとりクッキー

苺とホワイトチョコのしっとりクッキーの画像

Description

トップ10入り。生のイチゴとホワイトチョコの、しっとり柔らかいクッキー

材料 (12枚)

バター 有塩可
50g
砂糖
40g
はちみつ
15g
110g
5粒程度
1個

作り方

  1. 1

    写真

    バターをプラスチックのボウルに入れて10秒レンジでチンして、少し溶かす

  2. 2

    写真

    泡立て器でクリーム状に混ぜる

  3. 3

    写真

    砂糖とハチミツを泡立て器ですり混ぜ、ホイップクリーム状なったら、卵黄も混ぜる。
    オーブンを170度に予熱スタート

  4. 4

    写真

    3に、薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、ゴムベラで軽く押し付けながら混ぜて、写真のようなモロモロ状態に

  5. 5

    写真

    苺をスライスして小さく切り、板チョコを4に割りながら入れる。写真は大きさの目安

  6. 6

    写真

    軽く混ぜます

  7. 7

    写真

    1枚分を軽くにぎって、まとめます

  8. 8

    写真

    天板にオーブンシートを敷いて生地を乗せ、指先で押して平らにします

  9. 9

    写真

    170度で12-13分焼いたら、オーブンの扉は閉めたまま、オーブンの中で冷めるまで置いて完成(苺の乾燥)

コツ・ポイント

焼けた後すぐにオーブンから出すと、時間経過で苺から水分が出るので、オーブンが冷めるまで、中に置きっぱなしで乾燥させます

このレシピの生い立ち

旬の生の苺を使ってクッキーを作るのは、贅沢で楽しい
レシピID : 3790610 公開日 : 16/04/06 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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☆キャサリン☆
生の苺を入れたクッキー初めて作りました!甘酸っぱくて美味しかったです。
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寅衛門
しっとり甘くて美味しいです!

ありがとうございます

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クックZ2RFV5☆
バレンタインの残りで作りました!美味しかったです!

大きくて素敵ですね。残りを消化できて良かったです

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とうふ♀
少し苺が少ない^^; でもとても美味しくできました! 感謝です♪

少ないほうが水分出にくくて良いかも。ありがとう(^-^)