☆胡麻は白と黒、野菜は赤と緑のお浸し

☆胡麻は白と黒、野菜は赤と緑のお浸し

Description

体にいい胡麻和えを白と黒とたっぷり使って、緑黄色野菜をお浸しにしました。
これ一品で、ビタミンをたくさん摂取出来ます‼️

材料 (4人前)

ほうれん草
1束
人参
半分くらい
赤ピーマン
一個
白胡麻
大さじ2杯
黒胡麻
大さじ2杯
少々
大さじ2杯
大さじ2杯

作り方

1

ほうれん草は、電子レンジで加熱してから、水気を絞り3センチ位に切り、麺つゆとみりん大さじ1杯、黒胡麻を加えて混ぜる。

2

人参、赤ピーマンは千切りにする。フライパンに油少々を入れて、軽く炒めて、麺つゆ、みりん大さじ1杯入れて、白胡麻を入れる。

3

器にそれぞれの野菜を彩り良く盛り付ける。

コツ・ポイント

器は、翁明窯
http://www.020.oumei.info

このレシピの生い立ち

たくさんの野菜を一度に食べたくて、作ってみました。
麺つゆは、ストレートタイプを使っています。
濃縮タイプなら、薄めてください。

レシピ提供者:nanae
レシピID : 3790672 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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