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簡単リンク牛冷しゃぶ酢しょうがダレ
材料
牛肉(しゃぶしゃぶ用)
160g
A.酢しょうが(ワインビネガー)
大1
A.白だし
大1
B.紫たまねぎ
1/6個
B.酢しょうが(ワインビネガー)
大2
B.白だし
大1
B.はちみつ
小1
ベビーリーフ
40g
作り方
-
1
-
鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にしてAを入れ、牛肉をさっと茹でる。氷水で冷やし、水気を切る。
-
2
-
皿にベビーリーフを敷き、牛肉をのせてBを混ぜ、回しかける。
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用の肉は白っぽくなったらすぐにあげ、氷水でしめるとパサパサになりません。
このレシピの生い立ち
酢しょうがレシピ
レシピID : 3790683
公開日 : 16/04/06
更新日 : 16/04/06
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