牛冷しゃぶ酢しょうがダレ

牛冷しゃぶ酢しょうがダレ

Description

牛肉が幸せホルモンの代謝をアップ

材料

牛肉(しゃぶしゃぶ用)
160g
A.酢しょうが(ワインビネガー)
大1
A.白だし
大1
B.紫たまねぎ
1/6個
B.酢しょうが(ワインビネガー)
大2
B.白だし
大1
B.はちみつ
小1
ベビーリーフ
40g

作り方

1

鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にしてAを入れ、牛肉をさっと茹でる。氷水で冷やし、水気を切る。

2

皿にベビーリーフを敷き、牛肉をのせてBを混ぜ、回しかける。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の肉は白っぽくなったらすぐにあげ、氷水でしめるとパサパサになりません。

このレシピの生い立ち

酢しょうがレシピ
レシピID : 3790683 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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