☆簡単さっぱりレモン醤油冷やしそうめん☆

☆簡単さっぱりレモン醤油冷やしそうめん☆

Description

さっぱりとしたタレがそうめんと相性抜群!!そうめん消費にもOK!冷たくてとっても美味しいよ!

材料 (1人分)

そうめん
1束
☆しょうゆ
大さじ1
小さじ1弱
☆水(できれば、氷水)
大さじ1強
トマト(ミニトマトでも)
お好みで
きざみネギ
お好みで
ごま
お好みで

作り方

1

写真

☆の調味料を混ぜ合わせる(水はお好みで加減してね!)

2

写真

トマトはお好みの大きさに切る(できれば、湯むきした方がもっと美味しいよ!)今回はミニトマトで!

3

写真

鍋にたっぷりの水を入れてブクブクとなるまで沸騰させる。沸騰したら、鍋にそうめんを入れて、お好みの硬さまでゆでる。

4

写真

茹で上がったらざるに茹でたそうめんを流し、冷水でよく洗う。そして水気をよく切る(この時水気を切らないと弱感味が薄くなる)

5

写真

水気を切ったそうめんをお皿に盛りつけ、切ったトマトを乗せてネギをかけたら出来上がり!お好みの量のタレをかけて食べてね!!

コツ・ポイント

そうめんの代わりにうどんでも、美味しいです!トマト,ネギの代わりに大葉や、きゅうり、みょうがなどを入れてもOK!

このレシピの生い立ち

さっぱりとした冷やしそうめんが食べたい!よし作ろう!で作ったらおいしく出来ました(*^^*)
レシピID : 3790731 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/05/28

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