ビーガン*カシューナッツ・チーズケーキ風

ビーガン*カシューナッツ・チーズケーキ風
カシューナッツを使ったチーズケーキ風のスイーツです。ビーガンにとって満足度の高い一品になりました。

材料

カシューナッツ
200g
1/4カップ
1/3 カップ
ココナッツクリーム
1/2 カップ
アガベ
1/2 カップ

1

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カシューナッツがかぶる程度に水を入れ、一晩おく。その後、ミキサーに入れる。

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レモン汁、ココナッツオイル、ココナッツクリーム、アガベを入れる。

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撹拌します!

4

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マフィン型に流しましょう。その際、紙のタグをつけておくと、取り出すときに便利です。

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お好みでフレーバーをつけてもOK。左からピーナツバター、チョコレートソース、いちごジャムです。

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冷凍庫に入れましょう。約4時間で固まります。固まったチーズケーキもどきにイチゴジャムをトッピングしました。

コツ・ポイント

一晩、カシューナッツを水にひたすとき、水の代わりにココナッツクリームを使うとよりリッチな味になります。

このレシピの生い立ち

ビーガンがクリーミーなものを食べたいときの大きな味方はカシューナッツ! そのカシューナッツを使ったチーズケーキ風のスイーツです。
レシピID : 3790802 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/04/06

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