離乳食の手づかみに☆うどんとツナのおやき

離乳食の手づかみに☆うどんとツナのおやき

Description

うどんとツナ缶でおやきを作りたくて、家にたくさんあるニラを入れて作りました。離乳食後期からの手づかみメニューです。

材料 (7食分(1個約95g))

うどん
2玉(1玉200g)
ツナ
2缶(水煮1缶70g入り)
ニラ
7本
2個
青さ
適量
鰹節(粉末)
適量
大さじ6

作り方

1

うどんを袋から出し、そのままの状態で1センチ角に切り、袋に記載の時間通り茹でておく

2

写真

卵を混ぜて、そこに1のうどんとか2センチほどの長さに切ったニラ、ツナ缶をそのまま入れて混ぜる

3

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今回はこちらのツナ缶使用です。原材料に塩も含まれてますが、ちょうどいい味付けになるため全てそのまま使用します。

4

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ゴマ、青のり、鰹節、片栗粉を入れてよく混ぜる

5

写真

生地をスプーンですくってフライパンに入れて弱火でじっくり焼く

6

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軽く焼き色がついたら裏返して、裏側も焼いて、途中フライ返しでジューっとなるように生地を押し付けて中までじっくりと焼く

7

写真

両面火が通ったら出来上がりです

8

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7食分のため、残りはラップで包んで冷凍します。

コツ・ポイント

ニラを10本入れたら少し多かったので7本くらい(1食分につき1本くらい)がちょうどいいと思います。
崩れやすいのでつなぎの卵を2個使って作ってみました。

このレシピの生い立ち

うどんとツナ缶でおやきを作りたくて、家にたくさんあるニラを入れて作りました。水煮のツナ缶は塩や野菜スープなどで味が付いてるため、離乳食後期にはちょうどいい味付けです。
レシピID : 3791447 公開日 : 16/04/06 更新日 : 16/05/11

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6 (6人)

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写真

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写真

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写真

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写真

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