のらぼう菜の簡単サラダ

のらぼう菜は水で洗い塩茹でします。茎の太い部分に少し芯が残るくらいで色あせないようにして真水にさらし粗熱をとります。

のらぼう菜は完全に冷めたら４〜５cmに切ってタッパなどに入れて冷蔵庫で保存しましょう。
３〜４日の保存が可能です。

のらぼう菜を２本５〜７mmに刻みます。

カニかまぼこも５mmに切ります。

それぞれの材料をボールに入れてさっくりと混ぜます。

マヨネーズとマスタードを加えてそっと混ぜ合わせます。