母の味・・甘酒

母の味・・甘酒
我が家の甘酒は。子供もふくめてみんなで楽しめるように牛乳味でした。寒い日に家族で飲んで暖まりましょう!

材料 (2人分)

酒粕
1枚
牛乳
カップ1から2
砂糖
お好みで
少々

1

鍋に水を入れ、その中に酒粕をちぎって入れて、しばらくふやかす。

2

鍋に火をかけ暖かくなったら、牛乳を入れて、煮こぼれないようにさらに煮込み、砂糖塩で味をととのえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

我が家にとって、コレを甘酒と呼んでました。
親戚に酒造メーカーがいたために、酒粕を沢山頂いていたので、それでこのように楽しんでいました。酒粕をそのままトースターで焼いて砂糖をかけて食べるというのも好きでした。
レシピID : 37921 公開日 : 01/12/26 更新日 : 13/03/03

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