黒砂糖蒸しパン・保育園給食

黒砂糖蒸しパン・保育園給食

Description

たまごも乳製品も使用していません。やさしい甘さのおやつです。

材料 (4人分)

小麦粉
100g(約1/2カップ弱)
2.5g(約小さじ2/3)
40g(約大さじ4半)
80g(約大さじ4半)
アルミカップ

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダー、黒砂糖を合わせてふるっておく

2

水を加減しながら加え、混ぜ合わせる

3

ホイルカップに入れて、湯気のたった蒸し器に入れて、20分程度蒸す

コツ・ポイント

黒砂糖の風味で、卵もバターも入れなくても美味しくいただけます!
水を入れてかき混ぜる時、こねすぎないように注意!生地は「ちょっと固めかな?」位の方が写真のように割れてふっくら蒸し上がります。

このレシピの生い立ち

卵、乳アレルギーっ子も食べられる、貴重なおやつです。
甘みも少ないですし、レーズンを入れたりアレンジして、朝食にも良いですよ
レシピID : 3792583 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/14

このレシピの作者

東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです!よろしくお願いします!

日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

20/03/06

写真

蒸しパンだけでも優しい甘味で美味しいですが、レーズンを入れるとさらに美味しい!

たろべえ2000

19/05/06

写真

子供のおやつに作りました。素朴な甘味で美味しかったです(^-^)

芽琴☆

つくれぽ、ありがとうございます

19/04/12

写真

倍量で1/4米粉にしました。1.8歳の娘が喜んで食べてくれました

fuji_339

つくれぽ、ありがとうございます

19/02/11

写真

美味しく出来ました!生地の固さを見極めるのが難しかったです!

みーさmama

つくれぽ、ありがとうございます