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野菜たっぷりミートボールテリマ(弁当用)

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Description

照りマヨがくせになる!!
弁当におかずにつまみにとなんでも使えちゃう
冷凍肉団子でも～

材料 （5人分）

豚ミンチ又は合ミンチ
200g
キャベツ
10枚
玉ねぎ
1/2
にんじん
3cm
コンソメ
小さじ1
ゼラチン(粉末)
10g
片栗粉
適量
■ テリマヨをつくる
砂糖又ははちみつ
大さじ3
みりん
大さじ4
酒
大さじ4
醤油
大さじ4
マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キャベツ、人参をフードプロセッサーで超みじん切りにしてコンソメ、塩コショウ、酒で下味をつけておく

  2. 2

    豚ミンチ又は合ミンチで①、ゼラチンを混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに1cm位の油を入れ②を2cmの大きさに丸め片栗粉を薄くつけて焼き揚げにしていく
    ペーパーに上げて油をとる

  4. 4

    写真

    砂糖、みりん、酒、醤油をよく混ぜてから火を付煮だてとろみをつける③を入れて絡めて(2～3分)マヨネーズを入れて更に絡める

  5. 5

    写真

    いりゴマを入れて絡める

  6. 6

    ミートボールを作るのめんどくさい〜方は
    市販の冷凍チキンボールを使ってみて下さい
    これもまた美味しいです♪

  7. 7

    ④で調味料が沸騰してすぐにミートボールを入れてトロミがつくまで回しながらしても味がよくしみてよかったです

コツ・ポイント

✩.*˚ボールは強火で表面がカリッとさせて中フワっとさせる
今回は弁当用に作ったので少し小さめで作りましたぁ
✩.*˚時短にするなら冷凍ミートボールを使うと超スピーディーにできます

このレシピの生い立ち

冷凍食品の名前をヒントに作って観ましたぁ～
冷凍食品はどんな味かは(?_?)❔❔です
弁当の定番ミートボール　 レピID:5136029
レシピID : 3792752 公開日 : 16/04/07 更新日 : 22/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月21日
初れぽ
写真
Takahashi9
お弁当用に☆とっても美味しくできました、ありがとうございます☆

ありがとう～冷凍可能です他にも時短、簡単レピありますので是非

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