豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ

豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ

Description

生クリームがなくても大丈夫なカルボナーラです(^^)
作り方を少し変更しました。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
ベーコン
ハーフサイズ1パック(30~40g)
多目に入れてもOK
スライスチーズ
1枚
ピザ用チーズ
40g
150cc
塩コショウ
適量
1個
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割りほぐしておく。

  2. 2

    写真

    中火
    フライパンをよく熱し、油は敷かずにベーコンを炒める。

  3. 3

    写真

    ベーコンがこれくらいになればOK

  4. 4

    写真

    弱火
    弱火にして、豆乳とピザ用チーズ、スライスチーズをちぎって入れる。
    塩コショウも。
    ※スパゲッティを茹で始める。

  5. 5

    写真

    弱火中火
    火を少し強め、蓋をしてチーズを溶かす。

  6. 6

    写真

    スパゲッティは表示時間より短めに茹で、5のフライパンの中へトングを使って麺を入れる

  7. 7

    写真

    ソースとよく絡める。

  8. 8

    写真

    火を止め、7に溶き卵を加え、よく和える

  9. 9

    写真

    お皿に盛って、温泉卵を添えて完成☆
    大人はブラックペッパーを多目にかけて☆

  10. 10

    2016.04.19
    『濃厚カルボナーラ』の人気検索で 8位になりました。
    ありがとうございます。

  11. 11

    写真

    2017.02.11 つくれぽ10人で話題入りしました☆つくれぽ送ってくれた皆さんありがとうございました(*^^*)

  12. 12

    写真

    2017.04.17 『豆乳 カルボナーラ』の人気検索で2位になりました☆見ていただきありがとうございます(*^^*)

  13. 13

    写真

    2017.04.22 『カルボナーラ 豆乳』の人気検索で1位になりました(*^^*)見ていただきありがとうございます。

コツ・ポイント

ボールで卵とスパゲッティを和えること。卵が固まりすぎずちょうどいい感じになります。

このレシピの生い立ち

生クリームがなく、豆乳で代用できないかと作ってみました。
レシピID : 3792995 公開日 : 16/04/07 更新日 : 17/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
写真

2021年7月24日

ピザ用チーズが無くてスライスチーズ3枚にして代用しました。小学生男子にも好評!おいしかったです!リピ決定〜

写真

2021年6月11日

変わりパスタで!豆乳カルボナーラしっかり濃厚でめちゃめちゃ美味しかったです(◕ᴗ◕✿)

写真

2017年9月21日

初めて作りましたが美味しくできました!

とても美味しそうにできていますね✨れぽありがとうございます☆

写真

2017年9月12日

ナン添え、水菜入りで♡美味しかったです(^^)

水菜も入って彩りきれいですね♪れぽありがとうございます☆

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね