豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ

豆乳と全卵で濃厚カルボナーラ

Description

生クリームがなくても大丈夫なカルボナーラです(^^)
作り方を少し変更しました。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
ベーコン
ハーフサイズ1パック(30~40g)
多目に入れてもOK
スライスチーズ
1枚
ピザ用チーズ
40g
150cc
塩コショウ
適量
1個
ブラックペッパー
適宜

作り方

1

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ボウルに卵を割りほぐしておく。

2

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中火
フライパンをよく熱し、油は敷かずにベーコンを炒める。

3

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ベーコンがこれくらいになればOK

4

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弱火
弱火にして、豆乳とピザ用チーズ、スライスチーズをちぎって入れる。
塩コショウも。
※スパゲッティを茹で始める。

5

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弱火中火
火を少し強め、蓋をしてチーズを溶かす。

6

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スパゲッティは表示時間より短めに茹で、5のフライパンの中へトングを使って麺を入れる

7

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ソースとよく絡める。

8

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火を止め、7に溶き卵を加え、よく和える

9

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お皿に盛って、温泉卵を添えて完成☆
大人はブラックペッパーを多目にかけて☆

10

2016.04.19
『濃厚カルボナーラ』の人気検索で 8位になりました。
ありがとうございます。

11

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2017.02.11 つくれぽ10人で話題入りしました☆つくれぽ送ってくれた皆さんありがとうございました(*^^*)

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2017.04.17 『豆乳 カルボナーラ』の人気検索で2位になりました☆見ていただきありがとうございます(*^^*)

13

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2017.04.22 『カルボナーラ 豆乳』の人気検索で1位になりました(*^^*)見ていただきありがとうございます。

コツ・ポイント

ボールで卵とスパゲッティを和えること。卵が固まりすぎずちょうどいい感じになります。

このレシピの生い立ち

生クリームがなく、豆乳で代用できないかと作ってみました。
レシピID : 3792995 公開日 : 16/04/07 更新日 : 17/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

17/09/21

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初めて作りましたが美味しくできました!

**halu**

とても美味しそうにできていますね✨れぽありがとうございます☆

17/09/12

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ナン添え、水菜入りで♡美味しかったです(^^)

メメ太郎

水菜も入って彩りきれいですね♪れぽありがとうございます☆

17/09/10

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ナン添えで♡大好評でした。ごちそうさま〜!

メメ太郎

気に入ってもらえて嬉しいです(*^^*)れぽありがとう♪

17/08/23

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バジルパスタでカルボナーラ!全卵なのがお気に入りです

鈴子☆

バジルパスタ美味しそう❤つくれぽありがとうございます☆

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