大根と揚げさんのお味噌汁

大根と揚げさんのお味噌汁

Description

定番のシンプルお味噌汁(о´∀`о)

材料 (お椀4杯分)

大根
10cm~15bm
油揚げ
1枚
味噌
大3
800~1L
中1

作り方

1

大根は5mm位の薄さのイチョウ切りに。
油揚げは、油抜きし食べやすい大きさに切る。

2

鍋に水500CC入れ、切った大根を入れ中火弱でゆっくり煮て大根出汁を出す(^^)

3

大根に火が通ったら、残りの水と揚げさんを入れ3分位煮込み、味噌と味醂を入れ完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

お水から大根を煮込み大根出汁を出す(^^)
コクが欲しかったら、味噌を入れた後に粉末カツオ出汁を大1~2入れて下さい(^^)

このレシピの生い立ち

大根出汁の美味しさを味わいたいので(о´∀`о)
レシピID : 3793077 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (3人)

18/02/03

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今朝の朝食の献立に★ほっこり優しいこの味は朝食に欠かせません❤

☆なあなクック☆

いつも有り難うございます(^^) 気にいって頂き感謝です。

18/02/02

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リピ☆朝食に焼き魚といっしょにいただきました☆ほっこり優しい味❤

☆なあなクック☆

いつも作って頂き有り難うございます(^^)

18/01/03

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リピです☆いつもの優しい味定番です☆安心して美味しく食べれます❤

☆なあなクック☆

いつも作って頂き有り難うございます(^^)感謝です。

17/05/27

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リピ☆大根消費に役立ちます☆美味しいレシピありがとう(*^^)v

☆なあなクック☆

いつも作って頂き有り難うございます。感謝です(^^)

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