お母さんの味♡野菜の油揚げの巾着

お母さんの味♡野菜の油揚げの巾着

Description

小さい頃からお母さんにつくってもらってた油揚げの巾着★
野菜もたくさん取れるし、お肉を入れなくても美味しいですよ♪

材料 (7袋分)

大根
1/5
にんじん
1/5
玉ねぎ
1/4
ささみ
1本
ブロッコリースプラウト
1パック
油揚げ
7枚
200ml
●しょうゆ
大さじ2
●さとう
大さじ2
大さじ2
パスタか爪楊枝
油揚げ分

作り方

1

油揚げを袋状にするために側面を包丁で切り、油抜きをする
(わたしはめんどくて油抜きしてません)

2

写真

だいこん、にんじん、ささみ、玉ねぎを小さめに切りボールに入れて、ブロッコリースプラウトを混ぜる

3

鍋に●の材料を入れて火をかけておく

4

写真

油揚げにスプーンで具材をつめて
パスタ(爪楊枝で)閉じる
※パスタを使えばそのまま食べれます

5

写真

あとは沸騰した鍋に油揚げをいれて10分にて煮汁についてない方をひっくり返して、5分ぐらいで火を止め味を染み込ませて完成★

6

具材が余ったらお味噌汁や卵を落としてスープなどに使えます♪

コツ・ポイント

貝割れ大根でも美味しいです★栄養価を考えてブロッコリースプラウトをつかってます。

このレシピの生い立ち

野菜がたくさん取れる巾着が食べたくなって母が作ったのを思い出しながら作りました。
ひき肉入れても豚こま入れても鶏肉入れてもなんでも合います
レシピID : 3793195 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

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