モヤシでアヒージョ♪
作り方
-
-
1
-
モヤシはサッと洗い
ニラは2~3㎝に切る。
-
-
-
2
-
フライパンを熱してオリーブオイル大1をひいてニンニクを炒めモヤシ、ニラも入れ、さっと炒める。
-
-
-
3
-
残りのオリーブオイル、チリメンジャコ、鷹の爪、塩も入れてモヤシがしんなり炒まったら出来上がり。
-
-
-
4
-
フライパンに余ったオイルは別容器に入れてパンにつけたり
パスタに使うと美味。
-
コツ・ポイント
モヤシとニラはあまり
炒めない方が歯ごたえがあって美味しいです。
炒めない方が歯ごたえがあって美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを
モヤシで作ってみました。
モヤシで作ってみました。
(
)