鶏とスナップエンドウのガーリック塩炒め♬

鶏とスナップエンドウのガーリック塩炒め♬

Description

甘くて美味しいスナップエンドウ♡ジューシーチキンと一緒にどうぞ(^^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
♥塩コショウ
適量
♥おろしにんにく
1片分
♥酒
大さじ1
スナップエンドウ
14本
サラダ油
大さじ1/2
塩コショウ
少々
粗挽き黒胡椒
適量

作り方

1

写真

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひと口大に切って♥を揉み込んで15分以上置きます。

2

写真

スナップエンドウは筋とヘタを取りサッと塩茹でしてザルに取る。

3

写真

フライパンに油を熱し①を皮目から両面こんがり焼き蓋をして弱火で中まで火を通します。

4

写真

肉に火が通ったら②を加えて軽く炒め合わせ塩コショウを振って味を整えます。

5

写真

器に盛り、粗挽き黒胡椒を振ります。

コツ・ポイント

スナップエンドウは食感を楽しみたいので茹で過ぎないでね(^^)

このレシピの生い立ち

家庭菜園のスナックエンドウをたくさん頂いたので(^^) 甘さと食感が引き立つようにあっさり塩炒めにしました♬
レシピID : 3794184 公開日 : 16/04/08 更新日 : 16/04/08

このレシピの作者

調理師のちーすけです♡
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです。
カフェみたいなおうちに憧れDIYで築26年の昭和ハウスをリメイク中です(*^^) 簡単レシピばかりですがよろしくお願いします♡
インスタグラムはこちら
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