鹿児島醤油があれば楽チン!和風オムライス

鹿児島醤油があれば楽チン!和風オムライス
甘露醤油味の卵が沁みたゴハンが美味しい!超カンタン素朴な和風オムライスです。我が家は週末ブランチの定番です!

材料 (一人分)

ご飯(雑穀米がオススメ)
お茶碗1杯
たまご
2個
バター
7〜10g
鹿児島の甘露醤油
小さじ1

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材料はたったこれだけ!!

2

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たまご2個をボウルに割り入れ、甘露醤油を小さじ1入れ、軽くとく。

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フライパンを熱し、温まったら、中火にし、バターを溶かす。

4

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バターが溶けたフライパンの中央に②を流し入れ、ゆっくり10数えたら、外側の固まった卵を「の」を書くように中央に軽く寄せる

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半熟卵の上にご飯をのせ、火をきる。盛り付けて完成!

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないことが一番のポイント。ゴハンに半熟卵が染みて美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

旅先の奄美で出会った美味しいお醤油。旨味成分も入った甘露醤油があればパパッと味が決まるので、惚れ込んで活用中です。
レシピID : 3794962 公開日 : 16/04/08 更新日 : 17/05/28

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