再現!モス風の焼肉ライスバーガー♪

再現!モス風の焼肉ライスバーガー♪

Description

とても美味しいモス風の焼肉ライスバーガーです!

作り方の動画あり(URLは工程8を参照)

材料 (3人分)

牛肉
180g
グリーンリーフ
適量
サラダ油
少々
オニオンリング(ID:3797634
適量
ライスプレート
ご飯
360g
大さじ1
少々
醤油
少々
焼肉のたれ
リンゴ
1/4個
1片(10g)
大さじ1
コチュジャン(レシピID:5804740
小さじ1/2
醤油
40㏄
大さじ1

作り方

1

写真

リンゴは芯と皮を除き、摩り下ろす
生姜は皮付きのまま摩り下ろし、搾り汁を入れる。その他のタレの材料を全て合わせよく混ぜる

2

写真

焼肉のタレに食べやすい大きさに切った肉を30分程度漬け込む。
グリーンリーフは水気を切り幅8㎝長さ16㎝程度に切っておく

3

写真

ご飯に片栗粉を入れてよく混ぜ、60gずつに分ける。
直径8㎝のセルクルに入れて軽く圧縮し、成形する

4

写真

フライパンにごま油(分量外)を引き、ライスプレートを焼く。最初は平らな面を上にして1分焼く。平らな面に醤油を塗り返す

5

写真

平らな面は1.5分間、香ばしく焼き上げる

6

写真

フライパンにサラダ油少々を引き、漬け込んだ肉をさっと焼く

7

写真

ライスプレートの上にグリーンリーフを乗せ、肉をたっぷり乗せる。グリーンリーフを折りたたんで、ライスプレートを乗せれば完成

8

写真

焼肉ライスバーガーの作り方の動画はこちら

https://youtu.be/3fJrw4HF1AQ

9

写真

オニオンリングと共にどうぞ!

モス風のオニオンリングの作り方はこちら

レシピID:3797634

10

写真

包み紙の作り方はこちらを参照

レシピID:2958522

11

写真

Wチーズ&ベーコンバーガーはこちら

レシピID:2950390

12

写真

チーズ月見バーガーはこちら

レシピID:3433468

13

写真

チキンフィレオはこちら

レシピID:3694041

14

写真

2016年9月20日話題のレシピ入り!
たくさんのつくれぽをありがとうございました!

コツ・ポイント

●セルクルが無ければ、ラップに包んで丸く形成し、手の平で圧縮して伸ばせばOKです

●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12146296684.html

このレシピの生い立ち

●モスで食べて美味しかったので再現してみました

●YouTubeで『焼肉がこぼれるライスバーガーとオニオンリング♪』で検索!
レシピID : 3795450 公開日 : 16/04/09 更新日 : 19/09/05

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
YouTube:http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
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