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牛蒡と大豆ミンチの肉みそ

牛蒡と大豆ミンチの肉みその画像

Description

お気に入りの作り置きレシピ♡今回はドリアに使いました。ご飯にかけても美味しいです♪

材料 （大さじ４～５）

大豆ミート
約25ｇ
水
カップ１
牛蒡
20g
ごま油
大さじ１
■ 調味料A
水
大さじ２
醤油
大さじ１
麦みそ
大さじ１
みりん
大さじ１
黒糖
大さじ１
生姜パウダー
小さじ２
パプリカパウダー
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大豆ミート（ミンチタイプ）を水でふやかします。※写真はふやかす前です。ふやかすと分量が増えます。

  2. 2

    写真

    牛蒡をみじん切りにします。

  3. 3

    写真

    鍋にごま油を熱し、牛蒡を炒めます。

  4. 4

    写真

    しっかり炒められたら、大豆ミートを入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    Aの調味料を全て合わせて煮詰めたらば、完成です♪

コツ・ポイント

普通のお味噌でも良いですが、麦みそを使うと、麦が入って良い感じに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

金山寺の生姜入り肉みそと言うのが手に入ったので、そちらで作ってみましたら・・・とっても美味しかったのです＾＾
レシピID : 3795546 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月17日
初れぽ
写真
stav
ネギの残りも入れました。ご飯に良くあって美味しいです。
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( )
ダンサーChika
牛蒡と大豆ミンチの肉みそ
by ダンサーChika